©Gunter – stock.adobe.comZu Tisch am Tafelberg
Zwischen Naturkino und urbanem Lifestyle ist Kapstadt bunt, kreativ und höchst appetitlich: Die südafrikanische Metropole hat sich in den letzten Jahren zum Sehnsuchtsort für Foodies und Genussmenschen aus aller Welt entwickelt
©Groot ConstantiaDie kulisse? Grandios
Kapstadt zieht Reisende vom ersten Moment an in seinen Bann. Wo bitte kann man dem deutschen Winter auch schöner entfliehen als an Südafrikas Westküste? Zwischen weißen Sandstränden, dem tiefblauen Atlantik und Weinbergen thront der Tafelberg. Das 1.087 Meter hohe Wahrzeichen der Stadt gehört zu den New 7 Wonders of Nature. Das Plateau erstreckt sich über eine Länge von drei Kilometern und lässt sich in wenigen Minuten per Seilbahn erreichen. Der Ausblick dort oben lässt die meisten Menschen erst einmal verstummen. Ein Naturschauspiel, das man besser von unten beobachtet, ist dagegen das von Zeit zu Zeit auftretende Phänomen „Tablecloth“: Wolken, die sich wie eine Tischdecke fotogen über die flache Kante des Bergs schieben.
©pierrick – stock.adobe.com, Chefs Warehouse at TintswaloIn dieser Szenerie, die sich nicht zwischen Naturkino und Urbanität entscheiden mag, findet sich vieles, das auch die einheimischen Capetonians lieben: wirklich coole Hotelbars und Spitzenrestaurants, traditionsreiche Weingüter und eine blühende Kunstszene. Wegen ihrer Food- und Weinszene hat sich die Stadt auch zum Trendziel für Genussmenschen entwickelt. Restaurants wie das La Colombe auf dem Silvermist Wine Estate, wo kunstvolle Menüs serviert werden, oder das FYN Restaurant mit seiner japanisch-südafrikanischen Fusionsküche werden regelmäßig unter die 100 besten Restaurants der Welt gewählt. Aber das ist längst nicht alles. Da wären auch noch die bunten Food-Märkte wie der Oranjezicht City Farm and Market an der V&A Waterfront oder der Neighbourgoods Market in der Old Biscuit Mill, ein Kult-Treffpunkt für Foodies und Designliebhaber in einem Fabrikgelände im Stadtteil Woodstock. Dort residiert auch Spitzenkoch Luke Dale-Roberts mit seinem Restaurant Potluck Club im siebten Stock.
©CodfatherWo kunst und Kulinarik blühen, trifft sich die ganze Welt – Kapstadt ist ein Foodie-hotspot
©Babylonstoren, La ColombeDie Wiege des Weins
Südlich von Kapstadt liegt das Constantia-Tal. Hier finden sich einige der geschichtsträchtigsten Weingüter der südlichen Hemisphäre, darunter das berühmte, 1685 gegründete Groot Constantia. Wer nicht gut aufpasst (aber warum sollte man eigentlich?), findet sich dort schon am frühen Mittag mit einem Glas Chenin Blanc unter alten Eichen beim Weintasting oder auf einer Picknickdecke wieder, neben sich einen Korb voll mit lokalen Leckereien. Gerne würde man jetzt auch noch den Sauvignon Blanc probieren, aber leider wartet das Uber für die Rückfahrt bereits am Tor – pünktlich auf die Minute.
©Hufton CrowZwischen Constantia und der V&A Waterfront könnte der Kontrast kaum größer sein. Das Hafenviertel aus dem 19. Jahrhundert wurde durch eine spektakuläre Modernisierung alter Industriegebäude in ein lebendiges Quartier verwandelt. Zwischen alten Lagerhäusern, Fine-Dining-Restaurants, Apartmentblocks und modernen Malls bringen Straßenmusiker Passanten zum Tanzen. Die eigentliche Sensation des Viertels erschließt sich jedoch erst, wenn man den Blick hebt. Ein grauer Riese ragt in den stahlblauen Himmel: das Zeitz MOCAA, Kapstadts Museum für zeitgenössische afrikanische Kunst in einem ehemaligen Getreidesilo. Wer die Halle des Zeitz MOCAA betritt, steht in einem kathedralenartigen Atrium. Die geschwungenen Wände wirken organisch: Die Form eines Maiskorns wurde dafür digital vergrößert und in den Beton gefräst.
Eine Szenerie, die sich nicht zwischen Urbaner Quirligkeit und Naturkino entscheiden mag. Und eine Atmosphäre voller Genuss
Wer nach Stunden voller Eindrücke wieder ins Freie tritt, wird vom warmen Wind Kapstadts empfangen. Und wenn außerdem erster Donnerstag im Monat ist, dann hat man richtig Glück. Dann sperrt die Stadt die Straßen im Zentrum. Galerien sind an diesen First Thursdays lange geöffnet, DJs legen auf, Menschen stehen mit einem Drink auf der Straße. Während die Sonne langsam Richtung Horizont sinkt, taucht sie die Szenerie wieder in goldenes Licht. Und einmal mehr bekommt man dieses glückselige Lächeln nicht mehr aus dem Gesicht …
©DirkDaniel – stock.adobe.comText: Kathrin Kosaca-Fuchs
